トップページ | 料理大好きな方「名案」を大募集しています！
【太陽と野菜の直売所】（東浪見岡本農園）では、農園内に約9坪の食品加工場を持っており、お惣菜業、飲食業の許可を得ていますが、残念ながら昨今のコロナ禍中にあり、有用な使い方ができておりません。
現在、「レンタル厨房・レンタルキッチン」として、サービスの提供を募っていますが、日常的に遊んでいる状態となっており、今回「料理大好きな方を大募集」と銘打って、料理自慢の方々や、お弁当業に精通している方、また本物の板前さんに至るまで、「名案」をお持ちの方を募集することになりました。
食品加工場にある設備・什器類について
- 住所
- 〒299-4303千葉県長生郡一宮町東浪見4721
（駐車場完備、男女別トイレあり）
- 面積
- 約9坪 （ほか6坪のテラス付き）
※新築建屋（令和3年竣工）で「飲食業」「お惣菜販売業」の許可証取得済み
- 用意してある厨房機器
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- 業務用カステーブル
- 業務用ガスフライヤー（18L）
- 業務用ガス魚焼き器 （上下焼）
- ガス炊飯器
- 超低温冷凍庫 （−60℃まで設定可）
- 業務用大型冷蔵庫
- 業務用大型冷凍庫
- 業務用製氷機
- 調理台 （3台）
- 1回搗き電気精米機
- WiFiインターネット完備 （BOSEサウンドシステムあり）
- テーブル・椅子レンタル可
農園内にある新鮮野菜を使った「名案」について
当然のことながら、【太陽と野菜の直売所】（東浪見岡本農園）では、畑だけなく田んぼも持っていますので、米の保冷庫には大量の玄米が貯蔵されており、新鮮野菜だけではなく、これら米の加工や、米粉に加工したのちの米粉パン屋さんなどの運営も可能です。
必要な設備であれば、なんでも用意する覚悟はできていますので、ぜひ面接にいらして名案を出してみてください。
お弁当屋さんを直接経営したいという「名案」について
もちろん、期間貸し（賃貸）という契約になりますが、この募集を見ていただいた方々が、当農園加工場を使って、直接お弁当屋さんや飲食店の経営をしていただくことも可能です。
また、当農園で栽培している野菜は「すべて完全有機栽培野菜」（オーガニック栽培）ですので、それらを謳った高付加価値のお弁当やお惣菜を販売することもできるでしょう。
また、当農園で栽培されている野菜は「とらみスイート」という商標登録済みの有機野菜ですので、この点においても価値高い加工食品や冷凍食品として提供することもできます。
経営資金はないけど雇用してほしいという「名案」について
何しろ「料理が大好き」で、新鮮味、新奇的な要素を持つ「この世にないおいしい野菜食材を作ってみたい」という方は、面談の上、当農園で直接雇用することも可能です。
基本的な料理スキルは必須ですが、作り手としての料理自慢だけではなく「上等な舌」を持っている人を、強く募集したいと思っています。（農園管理人は、かなり上等の舌を持っています）
当農園では、週末土日にはレンタル農園や野菜収穫体験サービスを提供していますので、東京首都圏からの来園者も多くあり、そんなお客様方々にまずは食味をしていただくことから始めて、修業期間やメニュー開発期間を除き、当面は安い給料に甘んじることができるような「努力の人」がよいと思います。
将来的に、当ホームページを使って集客することも可能です。
ぜひ、料理大好きな方、一度面接にいらしてください。
電話：070−5580−5496（農園管理人：岡本直通）
【太陽と野菜の直売所】電話：0475−40−0831
